1

4. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

2 ikat kangkung

4 siung bawang merah, iris tipis  

2 siung bawang putih, iris tipis  

4 butir cabai rawit, iris kasar

Saus tiram secukupnya

Gula, lada, dan penyedap rasa

Minyak untuk menumis  

Cara membuat:

1. Siangi kangkung dan potong lalu dicuci bersih, boleh direndam di air garam lalu bilas

2. Tuang minyak lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai

3. Masukkan kangkung, oseng sebentar, lalu tambahkan saus tiram, gula, lada, dan penyedap rasa. Koreksi rasa

4. Sajikan dengan nasi hangat  

Telur Ceplok Sambal Kecap

Bahan-bahan:

4 butir telur

5 siung bawang merah, iris-iris

3 siung bawang putih

5 butir cabai rawit

Kecap manis

Garam, penyedap, dan lada

Minyak untuk menggoreng  

Cara membuat:

1. Ceplok telur, sisihkan

2. Tumis bawang dan cabai sampai harum

3. Masukkan kecap manis, lada, garam (koreksi rasa)

4. Masukkan telur ceplok dan aduk-aduk

5. Sajikan selagi hangat dengan nasi