1

Resep Qamar al-Din

Bahan:

14 ons (400 gram) aprikot kering

1 sendok teh air bunga jeruk (opsional tapi disarankan)

4 gelas air

3 sendok makan gula pasir atau secukupnya

Kacang pinus, kayu manis, serutan kelapa, atau irisan kurma untuk hiasan

Cara membuat:

1. Potong atau parut aprikot kering menjadi potongan kecil. Anda bisa menggunakan gunting masak.

2. Panaskan panci berisi air dengan api sedang. Lalu masukkan aprikot ke dalam air diikuti dengan gula.

3. Setelah air mendidih, aprikot akan larut. Aduk sesering mungkin untuk memastikan bahan tercampur rata.

4. Saring minuman itu dan taruh dalam lemari es sampai dingin.

5. Santap qamar al-din dalam keadaan dingin. Anda bisa menambahkan air mawar atau hiasan lain sesuai selera. 

https://religionnews.com/2021/05/04/to-break-ramadan-fast-many-muslims-turn-to-apricot-drink-with-lunar-name/