Es sirop manis dan gorengan kerap menjadi teman berbuka puasa masyarakat Indonesia. Tidak diketahui kapan dan dari mana tradisi tersebut berasal, tetapi dua hidangan tersebut kerap menjadi menu pembuka yang pertama kali dikonsumsi untuk mengakhiri lapar dan dahaga selepas azan Maghrib tiba. Ahli gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga (Unair),...