Foto: Republika/Umi Nur Fadhilah
Sajian menu-menu andalan selama Ramadhan dengan tema Timur Tengah, Indonesia, dan Eropa di Harris Cafe, Hotel Harris & Conventions Kelapa Gading, Jakarta Utara, Senin (13/3/2023).
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Alunan musik gambus akan menyambut telinga pengunjung Harris Cafe selama Ramadhan. Ornamen khas bulan puasa dan bedug bertajuk “Ramadan Iftar” sudah menghiasi area dalam Harris Cafe di Hotel Harris & Conventions Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Restaurant manager Harrris Cafe, Laspra, mengatan musik gambus akan dimainkan secara langsung setiap hari selama Ramadhan. Untuk urusan makanan, Harris Cafe mengsung konsep Timur Tengah, Indonesia, dan Eropa demi memanjakan pelanggannya. Menu nasi biryani dan sup buntut jadi hidangan yang wajib dicoba pengunjung selama Ramadhan.
“Nasi biryani dan sup buntut kita oke banget,” kata Laspra di Harris Cafe, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Senin (13/3/2023).
Harris Cafe menyajikan nasi biryani yang sangat menggugah selera. Warna nasi yang kuning keemasan dan potongan daging cokelat tua sangat menggungah selera. Aroma rempah yang wangi khas biryani langsung tercium dari hidangan khas Asia Selatan itu.
Dari segi rasa, nasi biryani ini cukup pas dengan lidah orang Indonesia. Daging kambing muda dan ayamnya terasa empuk dan kaya rasa. Tidak ada rasa rempah yang dominan di hidangan ini, karena semua terasa pas.
Untuk gulai daging sapi, yang identik dengan sup buntut, wajib dicoba pengunjung. Dagingnya sangat juicy dan gurih. Perpaduan bumbu dan rempahnya tidak terlalu berlebihan, sehingga cocok dinikmati untuk berbuka puasa.
“Kita ada lima rotasi menu Ramadhan Iftar,” ujar Laspra.
Untuk sajian takjil, Harris Cafe menyediakan kurma Arab, minuman tamarhindi, aneka bubur manis, dan kudapan khas Indonesia seperti lontong, lemper, aneka gorengan, jajan pasar, hingga aneka es.
Harris Hotel menawarkan berbagai pilihan paket ramadhan Iftar. Harga dimulai dari Rp 225.250 per orang. Sementara hidangan Halal Bi Halal dimulai 24 April-30 April senilai Rp 265 ribu per orang.
#1
#2
#3
#4
#5
