OLEH UMAR MUKHTAR
Sebagian besar Muslim Amerika adalah orang-orang dari kawasan Timur Tengah dan Afrika Utara. Ada pula Muslim Amerika yang berdarah Asia. Jumlahnya sekitar 30 persen. Melihat keragaman asal-usul mereka, tak mengherankan jika Muslim Amerika mewakili banyak budaya dan tradisi. Tak terkecuali dalam hal makanan atau kuliner yang tersaji di...